Spis treści:
- Koreańska herbata cytrusowa - dlaczego warto zrobić ją na jesień i zimę?
- Jak przygotować koreańską herbatę z mandarynek i cytryn? Przepis krok po kroku
Koreańska herbata cytrusowa - dlaczego warto zrobić ją na jesień i zimę?
Koreańską herbatę cytrynową przygotowuje się z cytrusów, najczęściej z Yuzu - owocu rosnącego w Korei. Bez problemu można go przygotować także z mandarynek, pomarańczy i cytryny - owoców, których sezon w Polsce przypada właśnie na jesień i zimę.
Swoją konsystencją herbata ze słoika przypomina nieco galaretkę. W sklepach internetowych można znaleźć gotowe produkty, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby samodzielnie zrobić ją w domu. Dzięki temu otrzymujesz herbatę o w pełni naturalnym składzie. Podczas przygotowania jej smak możesz kontrolować przez zmianę proporcji składników.
Jak pić koreańską herbatę ze słoika? Wystarczy wymieszać łyżeczkę lub dwie otrzymanej galaretki z gorącą wodą. To doskonały zamiennik zwykłej czarnej herbaty. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać ją także do naparu z herbaty. Dzięki temu uzyskasz orzeźwiający i rozgrzewający napój, który idealnie sprawdzi się jesienią i zimą.
Zobacz również:
Jak przygotować koreańską herbatę z mandarynek i cytryn? Przepis krok po kroku
Przygotowanie koreańskiej herbaty z mandarynek, pomarańczy i cytryny jest bardzo proste. Do porcji na dwa słoiki potrzebujesz:
Składniki
- 3 mandarynki,
- 1 pomarańcza,
- 1 cytryna,
- ok 250 ml wody,
- cukier (tyle ile owoców. Ilość odmierz po przygotowaniu owoców).
Przygotowanie:
- Mandarynki i pomarańczę sparz wrzątkiem. Kiedy przestygną obierz ze skórek.
- Miąższ owoców przełóż do miski i rozgnieć.
- Skórki cytrusów pokrój w bardzo cienkie paski i dodaj do rozgniecionych owoców.
- Owoce ze skórkami zważ i przygotuj taką samą ilość cukru. Następnie przełóż je do garnka, zlej wodą i gotuj pod przykryciem 15 minut.
- Do gotujących się owoców dodaj cukier. Wymieszaj i gotuj przez 20 minut bez przykrycia, aby woda delikatnie odparowała.
- Gotową herbatę przełóż do słoików i odstaw do wystygnięcia.
Jeśli chcesz przechować herbatę na zimę, pasteryzuj słoiki na mokro lub sucho. Dzięki temu galaretka dłużej pozostanie świeża. Do przygotowania napoju użyj ok. dwóch łyżeczek galaretki.
Źródło: najlepsze.smaker.pl
