Talerz z ciasteczkami w kształcie palców z migdałami jako paznokcie i czerwonym dżemem na końcówkach.

Paluszki wiedźmy to ciasteczka, które zawsze robią wrażenie na gościachzmeika123RF/PICSEL

Palce wiedźmy

Name: Palce wiedźmy
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10
Ingredients: 225 gramów Masło; 150 gramów Cukier puder; 1 sztuka Jajka; 1 łyżeczka Aromat waniliowy; 1 łyżeczka Aromat migdałowy; 400 gramów Mąka pszenna; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia; 0.5 łyżeczki Sól; Dodatkowo: 100 gramów Migdał łuskany; Dodatkowo: 2 łyżki Dżem wiśniowy

Martyna Kozieł

Palce wiedźmy to kruche ciasteczka z migdałami, które idealnie sprawdzą się na Halloween. Są pyszne, a swoim przerażającym wyglądem z pewnością zrobią wrażenie na gościach.

1 g 45 min

Czas łączny

30 min

Czas pracy

Porcje

447 kcal

w 100g

Składniki

Masło	225 gramów
Cukier puder	150 gramów
Jajka	1 sztuka
Aromat waniliowy	1 łyżeczka
Aromat migdałowy	1 łyżeczka
Mąka pszenna	400 gramów
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Sól	0.5 łyżeczki

Dodatkowo

Migdał łuskany	100 gramów
Dżem wiśniowy	2 łyżki

Makroskładniki w 100g

Białko	7,1 g
Tłuszcze	25 g
Węglowodany	49,6 g

Podane wartości są szacunkowe

Przygotowanie

Krok 1.

Mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i sól umieść w misce i wymieszaj. Dodaj zimne masło pokrojone na kawałki oraz jajko. Wlej także ekstrakt migdałowy i waniliowy.

Krok 2.

Składniki posiekaj nożem, aż wstępnie się połączą. Następnie szybko zagnieć ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na minimum godzinę.

Krok 3.

Gdy ciasto będzie już schłodzone, możesz zacząć formować palce wiedźmy. Odrywaj po kawałku ciasta i roluj na blacie w wałeczek, który będzie nieco cieńszy niż palec. Rozpłaszcz go w dwóch miejscach, a następnie nożem natnij kreseczki imitujące zmarszczki. W końcówkę ciasteczka wciśnij migdał.