Desery
Bułki z serka wiejskiego
Bułki z serka wiejskiego podawaj jeszcze lekko ciepłe lub po wystudzeniu. Świetnie smakują z ulubionymi dodatkami, np. awokado, jajkiem, pastami czy twarożkiem. Możesz je zabrać do pracy w ramach drugiego śniadania albo podać na pożywną kolację z zestawem ulubionych past kanapkowych. Wypróbuj je i zobacz, jak szybko znikają do ostatniego okruszka.
30 min
Czas łączny
10 min
Czas pracy
4
Porcje
249 kcal
w 100g
Składniki
Serek wiejski | 200 gramów |
Mąka pszenna | 200 gramów |
Jajka | 1 sztuka |
Soda oczyszczona | 1 łyżeczka |
Olej | 20 mililitrów |
Siemię lniane | 20 gramów |
Sól | 1 szczypta |
Makroskładniki w 100g
Białko | 10,5 g |
Tłuszcze | 8,8 g |
Węglowodany | 30,9 g |
Podane wartości są szacunkowe
Przygotowanie
Delikatne bułki z serka wiejskiego rozpływają się w ustach. Dzięki użyciu nabiału pieczywo jest wyjątkowo wilgotne, a na dodatek nie trzeba długo czekać na wyrastanie jak w przypadku ciasta drożdżowego. Odkryj przepis na domowe pieczywo.
Krok 1.
Przełóż serek wiejski, olej oraz jajko do miski i zblenduj na gładką, jednolitą masę.
Krok 2.
Dodaj mąkę, sól, sodę oczyszczoną oraz połowę porcji siemienia lnianego. Wymieszaj składniki i krótko zagnieć ciasto. Nie wyrabiaj go zbyt długo. Wystarczy, że wszystko się połączy. Masa może być lekko klejąca, to normalne.
Krok 3.
Podziel ciasto na 4 równe części. Formuj bułeczki wilgotnymi dłońmi, lekko je spłaszczając. Posyp je siemieniem lnianym.
Krok 4.
Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż będą lekko zarumienione.
Dopasuj do siebie przepis na bułki z serka wiejskiego
Smaker
Oceń przepis
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?
