Desery
Wrap z serka wiejskiego
Wrap z serka wiejskiego zaskakuje swoją konsystencją. Po upieczeniu jest delikatny, sprężysty i przypomina coś pomiędzy omletem a puszystym plackiem. W połączeniu z kremowym nadzieniem z awokado i jajek tworzy obłędnie pyszne, zdrowe danie.
40 min
Czas łączny
15 min
Czas pracy
1
Porcje
129 kcal
w 100g
Składniki
Wrap
Serek wiejski | 200 gramów |
Jajka | 1 sztuka |
Zioła prowansalskie | 0.5 łyżeczki |
Sól | 1 szczypta |
Pieprz | 1 szczypta |
Nadzienie
Awokado | 1 sztuka |
Jajko ugotowane | 4 sztuki |
Jogurt | 2 łyżki |
Czosnek | 1 ząbek |
Sok z cytryny | 1 łyżeczka |
Oliwa | 1 łyżeczka |
Sól | 1 szczypta |
Pieprz | 1 szczypta |
Makroskładniki w 100g
Białko | 9,3 g |
Tłuszcze | 9,4 g |
Węglowodany | 3,6 g |
Podane wartości są szacunkowe
Przygotowanie
Krok 1.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Krok 2.
Przełóż serek wiejski, jajko oraz przyprawy do blendera i zmiksuj na gładką masę.
Krok 3.
Wylej masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadź ją równomiernie, formując cienki omlet. Piecz przez około 25 minut, aż wierzch się lekko zarumieni i całość będzie sprężysta.
Krok 4.
Obierz awokado, odłóż połowę do dekoracji, a resztę przełóż do miski. Dodaj ugotowane jajka, jogurt, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny oraz oliwę. Rozgnieć całość widelcem lub lekko zmiksuj, aby powstała kremowa pasta z wyczuwalnymi kawałkami. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 5.
Wyjmij upieczony omlet i lekko go przestudź.
Krok 6.
Nałóż nadzienie na jedną połowę omletu, dołóż awokado dla dekoracji i złóż go na pół lub zwiń jak roladę. Podawaj od razu.
Dopasuj do siebie przepis na wrap z serka wiejskiego
Smaker
Oceń przepis
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?
