Sałatka z tuńczykiem i makaronem
Sałatka z tuńczykiem to klasyka, która zawsze się sprawdza. W tej wersji jest szybka, kolorowa i po prostu pyszna. Delikatny tuńczyk, chrupiące warzywa i makaron tworzą lekką, ale sycącą kompozycję. Dressing jest z kolei kwintesencją kuchni śródziemnomorskiej.
55 min
Czas łączny
25 min
Czas pracy
6
Porcje
175 kcal
w 100g
Składniki
Makaron świderki | 250 gramów |
Por | 1 sztuka |
Tuńczyk w sosie własnym | 1 puszka |
Papryka czerwona | 1 sztuka |
Papryka żółta | 1 sztuka |
Cebula | 1 sztuka |
Oliwa | 4 łyżki |
Musztarda miodowa | 1 łyżka |
Sok z cytryny | 1 łyżeczka |
Pieprz ziołowy | 1 szczypta |
Sól | 1 szczypta |
Makroskładniki w 100g
Białko | 7,2 g |
Tłuszcze | 6,6 g |
Węglowodany | 22,5 g |
Podane wartości są szacunkowe
Przygotowanie
Krok 1.
Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź go i pozostaw do wystudzenia.
Krok 2.
Pokrój por w cienkie półplasterki. Jeśli chcesz, możesz przelać go wrzątkiem, aby był delikatniejszy w smaku. Usuń z papryk nasiona i pokrój w niewielką paski. To samo zrób z cebulą.
Krok 3.
Odsącz tuńczyka z zalewy i rozdrobnij go widelcem.
Krok 4.
Przełóż makaron, warzywa oraz tuńczyka do dużej miski.
Krok 5.
Wymieszaj oliwę z musztardą miodową oraz odrobiną soku z cytryny lub octu winnego. Dopraw dressing pieprzem ziołowym i solą. Polej sałatkę i dokładnie wymieszaj.
Krok 6.
Wstaw do lodówki na około 20-30 minut, aby smaki dobrze się połączyły.
Dopasuj do siebie przepis na sałatkę z tuńczykiem i makaronem
Co dodać do sałatki z tuńczykiem i makaronem?
Połączenie tuńczyka, makaronu i świeżych warzyw to klasyka kuchni śródziemnomorskiej. Sałatka w tym wydaniu jest z jednej strony lekka, a z drugiej wystarczająco pożywna, by najeść się do syta. Podstawowy przepis na sałatkę z tuńczykiem i makaronem łatwo podkręcić. Wystarczy dodać oliwki, kapary albo suszone pomidory, by zyskała jeszcze więcej charakteru. To proste danie, które bez problemu stworzysz z tego, co znajdziesz w lodówce.
Z czym łączyć tuńczyka z puszki?
Tuńczyk z puszki to składnik, który można wykorzystać na wiele sposobów, na przykład w sałatce z makaronem. W sklepach znajdziesz puszki i słoiczki tuńczyka w sosie własnym, w oleju albo w oliwie. Każda wersja pozwoli Ci osiągnąć nieco inny efekt. Ja najczęściej sięgam po tuńczyka w sosie własnym, bo sałatka wychodzi lżejsza, a smak warzyw i ryby jest wyraźny.
Najlepszy makaron do sałatki z tuńczykiem
Wybór makaronu do sałatki z tuńczykiem ma ogromne znaczenie dla wygody jedzenia. Drobne kształty, takie jak świderki, muszelki czy kokardki, sprawdzą się idealnie, bo z łatwością nabierzesz je na widelec razem z resztą składników, a dressing naturalnie osadzi się w ich zagłębieniach. Długi makaron raczej się tu nie sprawdzi, bo utrudnia mieszanie i bywa po prostu kłopotliwy przy jedzeniu na zimno. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, ugotuj makaron wcześniej, potem wystarczy już tylko połączyć składniki.
Jak zrobić sałatkę z tuńczykiem, jajkiem i makaronem?
Jajko na twardo to jeden z najczęściej wybieranych dodatków do tej sałatki i naprawdę warto go rozważyć, jeśli szukasz sycącej, wysokobiałkowej wersji dania. Pokrojone w ćwiartki albo grubą kostkę, dobrze komponuje się z tuńczykiem i nie zaburza reszty smaków. To świetna opcja, gdy przygotowujesz sałatkę na dłużej albo szykujesz ją jako pełnowartościowy lunch do pracy. Dodatek jajka sprawia, że posiłek syci na dłużej i lepiej sprawdza się jako samodzielne danie.
Inne urozmaicenia do sałatki makaronowej z tuńczykiem
Jeśli wolisz kremowe, bardziej klasyczne smaki, możesz zamienić lekki dressing na bazie oliwy na sos majonezowy. Taka wersja sałatki z makaronem i tuńczykiem będzie bardziej treściwa. Sprawdzi się, zwłaszcza jeśli szukasz czegoś, co kojarzy się z tradycyjnymi sałatkami serwowanymi na domowych przyjęciach. Dobrym kompromisem jest połączenie majonezu z odrobiną jogurtu naturalnego. Takie połączenie podbija kremowość, ale sałatka nie robi się przy tym zbyt ciężka. To dobra opcja, gdy szykujesz danie na rodzinne spotkanie i wiesz, że gościom bardziej posmakuje wersja w stylu tradycyjnej sałatki makaronowej niż lżejszy, śródziemnomorski wariant.
Inny przepis na sałatkę z tuńczykiem
Jaka jest najprostsza sałatka z tuńczykiem?
Urok tego dania polega właśnie na prostocie. Nie potrzebujesz zaawansowanych umiejętności, specjalnych sprzętów ani rzadkich składników, żeby wyszła Ci naprawdę dobra sałatka. Wystarczy ugotować makaron, poszatkować warzywa i wymieszać wszystko z tuńczykiem oraz dressingiem. To sprawia, że sałatka z tuńczykiem i makaronem sprawdza się przy różnych okazjach. Możesz zapakować ją jako szybki lunch do pracy, podać na domowej imprezie czy zjeść na kolację, czy śniadanie w domu. Możesz przygotować ją z wyprzedzeniem, a w dniu podania tylko wyjąć z lodówki. Dzięki temu masz więcej czasu dla gości, zamiast przygotowywać danie na świeżo.
Jak zrobić pyszną sałatkę z tuńczykiem na zapas?
Jedną z największych zalet tej sałatki jest to, że naprawdę dobrze znosi przechowywanie. Trzymana w szczelnym pojemniku w lodówce spokojnie wytrzyma kilka dni, a smaki w tym czasie jeszcze lepiej się przegryzą. To sprawia, że warto ugotować od razu większą porcję - możesz podzielić ją na mniejsze pojemniki i mieć gotowy lunch na kilka kolejnych dni. Jedyne, o czym warto pamiętać, to dressing na bazie majonezu czy jogurtu - w takich wersjach lepiej dodawać go tuż przed jedzeniem, żeby sałatka nie zrobiła się zbyt wodnista.
Smaker
Oceń przepis
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?
