Aromatyczny sos musztardowo-miodowy możesz dodać do marynaty, czy kanapki liudmilachernetska123RF/PICSEL

Sos musztardowo miodowy

Name: Sos musztardowo miodowy
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 250 mililitrów Bulion drobiowy lub warzywny; 1 łyżka Oliwa z oliwek; 2 ząbki Czosnek; 3 łyżki Miód płynny; 2 łyżki Śmietanka kremówka; 1 łyżeczka Musztarda dijon; 1 łyżeczka Musztarda pełnoziarnista

Oprac.: Martyna Kozieł

Pyszny sos musztardowo miodowy może być stosowany zarówno do marynowania mięs, baza do innych sosów czy dressing do sałatek. Jest łatwy w przygotowaniu, a w smaku przebija wszystkie gotowe produkty kupione w sklepie.

15 min

Czas łączny

15 min

Czas pracy

Porcje

128 kcal

w 100g

Składniki

Bulion drobiowy lub warzywny	250 mililitrów
Oliwa z oliwek	1 łyżka
Czosnek	2 ząbki
Miód płynny	3 łyżki
Śmietanka kremówka	2 łyżki
Musztarda dijon	1 łyżeczka
Musztarda pełnoziarnista	1 łyżeczka

Makroskładniki w 100g

Białko	0,8 g
Tłuszcze	7,2 g
Węglowodany	15,9 g

Podane wartości są szacunkowe

Przygotowanie

Krok 1.

Do dużego rondla wlej olej i zacznij go podgrzewać. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż na średnim ogniu, przez ok. 2 minuty. Mieszaj do momentu, aż zacznie pachnieć i lekko zmięknie.

Krok 2.

Dodaj miód oraz obie musztardy. Całość dobrze wymieszaj. Następnie wlej bulion. Gotuj całość na wolnym ogniu przez ok. 10 minut.

Krok 3.

Zdejmij sos musztardowo miodowy z ognia i delikatnie wlewaj śmietankę, cały czas mieszając, by się nie zważyła.

Krok 4.

Przygotowany sos wlej do czystych słoiczków i przechowuj w lodówce przez kilka dni. Alternatywnie możesz je zapasteryzować. Używaj sosu do dressingów, marynowania mięs czy pieczenia. Możesz polewać nim gotowe dania.