Desery
Pizza z serka wiejskiego
Pizza z serka wiejskiego to lżejszy, łatwiejszy i szybszy w przygotowaniu wariant uwielbianego przez wszystkich dania. Ciasto zawiera niewiele mąki, nie potrzebuje długotrwałego wyrastania, a jest nie mniej smaczne niż klasyczne! Możesz zaserwować placek z dowolnymi dodatkami - takimi samymi, jakie wybierasz do drożdżowej pizzy.
40 min
Czas łączny
10 min
Czas pracy
1
Porcje
123 kcal
w 100g
Składniki
Składniki na ciasto
Serek wiejski | 200 gramów |
Jajka | 1 sztuka |
Mąka | 100 gramów |
Sól | 1 szczypta |
Proszek do pieczenia | 0.5 łyżeczki |
Składniki na sos
Przecier pomidorowy | 150 mililitrów |
Oliwa | 1 łyżka |
Czosnek | 1 ząbek |
Zioła prowansalskie | 0.5 łyżeczki |
Cukier | 1 szczypta |
Sól | 1 szczypta |
Pieprz | 1 szczypta |
Dodatki
Pomidory | 1 sztuka |
Pieczarki | 3 sztuki |
Oliwka czarna | 5 sztuk |
Cebula | 0.25 sztuki |
Mozzarella | 50 gramów |
Bazylia | 5 sztuk |
Makroskładniki w 100g
Białko | 6,4 g |
Tłuszcze | 5,6 g |
Węglowodany | 12,5 g |
Podane wartości są szacunkowe
Przygotowanie
Krok 1.
Wymieszaj w misce serek wiejski z jajkiem, mąką i solą. Jeśli chcesz, by spód pizzy był lekko puszysty, dodaj też proszek do pieczenia. Zmiksuj składniki na jednolite ciasto. Odstaw na kwadrans.
Krok 2.
Przelej ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia blachę piekarnika, formując okrągły placek o średnicy 20-25 cm (możesz też przelać ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy).
Krok 3.
Wstaw blachę lub tortownicę do piekarnika nagrzanego do 220°C. Piecz przez 15 minut.
Krok 4.
W międzyczasie połącz w rondelku składniki na sos i zagotuj.
Krok 5.
Pokrój dodatki (pomidor, pieczarki, oliwki, cebulę) na plasterki. Zetrzyj na dużych oczkach tarki mozzarellę.
Krok 6.
Posmaruj podpieczony placek sosem. Rozłóż na nim pokrojone dodatki i posyp mozzarellą. Wstaw ponownie do piekarnika na około 5 minut – aż ser się roztopi.
Dopasuj do siebie przepis na pizzę z serka wiejskiego
Ekspresowa pizza z serka wiejskiego. Oto fit alternatywa dla klasycznej pizzy bez drożdży i wyrastania! Poznaj prosty przepis na wartościowy, wysokobiałkowy spód z serka wiejskiego, jajka i mąki. Przygotuj lekką pizzę z ulubionymi dodatkami w mniej niż 30 minut!
Smaker
Oceń przepis
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?
