Desery
Onigiri
Onigiri to japońskie kulki ryżowe skrywające aromatyczne i wytrawne wnętrze z tuńczyka i majonezu. Całość jest idealnie doprawiona przyprawą do ryżu, zwinięta z aromatycznym nori. Sprawdzi się idealnie jako przekąska do pudełka bento - onigiri są pożywne, lekkie i świetnie zaspokajają nawet silny głód. Możesz to danie testować również z innymi farszami - z łososiem, awokado czy nawet kawiorem. Jeśli nie masz czasu, spróbuj tego dania także bez niczego.
45 min
Czas łączny
15 min
Czas pracy
4
Porcje
209 kcal
w 100g
Składniki
Ryż do sushi | 100 gramów |
Przyprawa furikake | 50 gramów |
Sól | 0.5 łyżeczki |
Nadzienie
Tuńczyk z puszki w sosie własnym | 140 gramów |
Majonez | 2 łyżki |
Dodatkowo
Arkusz wodorostów nori | 1 sztuka |
Makroskładniki w 100g
Białko | 13,8 g |
Tłuszcze | 9,2 g |
Węglowodany | 17,1 g |
Podane wartości są szacunkowe
Przygotowanie
Krok 1.
Ryż ugotuj do miękkości, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudź go aż będzie lekko ciepły i dodaj przyprawę furikake. Wymieszaj całość równomiernie.
Krok 2.
Przygotuj nadzienie. Tuńczyka przełóż do miski i rozdrobnij go widelcem. Dodaj majonez i wymieszaj całość.
Krok 3.
Dłonie zwilż wodą i potrzyj je solą. Nabieraj po małej garści ryżu i zrób w środku niewielką dziurkę. Włóż po niewielkiej ilości nadzienia i zalep całość ryżem. Uformuj kulkę i lekko spłaszcz ją na górze, tworząc stożek.
Krok 4.
Arkusz nori pokrój w kwadraty o boku ok. 3-4 cm. Połóż je na blacie, a na nie kładź onigiri. Złóż arkusz do środka, by znajdował się pod spodem.
Krok 5.
Onigiri podawaj na zimno, od razu po przyrządzeniu. Jeśli chcesz przyrządzić je z wyprzedzeniem, najlepiej trzymaj plasterki nori oddzielnie. Całość przechowuj w lodówce, przez maksymalnie 24 godziny.
Dopasuj do siebie przepis na onigiri
Smaker
Oceń przepis
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?
