Sałatka z szynką konserwową i selerem
Sałatka z szynką konserwową i selerem to absolutny klasyk polskich imprez, który od lat zachwyca wyrazistym, chrupiącym akcentem i wyjątkową prostotą wykonania. Wykorzystanie marynowanego selera w połączeniu z soczystą szynką, słodką kukurydzą oraz sera żółtego tworzy idealnie zbalansowaną kompozycję smakową. Sprawdź nasz sprawdzony przepis na ten tradycyjny dodatek do świętowania
45 min
Czas łączny
15 min
Czas pracy
6
Porcje
159 kcal
w 100g
Składniki
Szynka konserwowa | 200 gramów |
Seler konserwowy | 150 gramów |
Kukurydza konserwowa | 150 gramów |
Groszek zielony | 150 gramów |
Ser żółty | 100 gramów |
Papryka czerwona | 1 sztuka |
Majonez | 100 gramów |
Jogurt naturalny | 30 gramów |
Sól | 1 szczypta |
Pieprz czarny | 1 szczypta |
Makroskładniki w 100g
Białko | 6,5 g |
Tłuszcze | 11,6 g |
Węglowodany | 6,3 g |
Podane wartości są szacunkowe
Przygotowanie
Krok 1.
Na początku seler konserwowy przełóż na sitko, dokładnie odsącz z zalewy, a następnie lekko odciśnij w dłoniach i pokrój na mniejsze, wygodniejsze do jedzenia kawałki.
Krok 2.
Następnie kukurydzę konserwową z puszki i zielony groszek konserwowy odsącz z zalewy na sitku.
Krok 3.
Szynkę konserwową, paprykę czerwoną oraz ser żółty pokrój w równą, niedużą kostkę.
Krok 4.
Wszystkie przygotowane składniki przełóż do dużej miski.
Krok 5.
Dodaj majonez oraz jogurt naturalny. Dopraw całość szczyptą soli oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Krok 6.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Przed podaniem wstaw sałatkę do lodówki na minimum 30–60 minut, aby smaki dobrze się połączyły.
Dopasuj do siebie przepis na sałatkę z szynką konserwową i selerem
Sednem udanej przekąski jest odpowiednio dobrana wędlina. Wybierając składniki, warto wiedzieć, jaka szynka konserwowa jest najlepsza do sałatki z selerem. Najlepiej sprawdzi się tradycyjna szynka o zwartej strukturze, niezbyt wysuszona i o umiarkowanej zawartości soli. Dobrej jakości wędlina łatwo kroi się w zgrabną kostkę, nie rozpada się w sosie i tworzy idealny tło dla chrupiących warzyw.
Dlaczego sałatka z selerem ze słoika to strzał w dziesiątkę?
Gdy brakuje czasu na długie gotowanie warzyw, sałatka z selerem ze słoika przychodzi z pomocą jako ekspresowe rozwiązanie. Pasteryzowany seler jest od razu miękki, lekko kwaśny i chrupiący. Wystarczy otworzyć słoik, dokładnie odsączyć nitki z zalewy na sitku, a następnie wymieszać je z kukurydzą, groszkiem i serem, by w zaledwie 15 minut przygotować pełnowartościowe danie dla gości.
Zobacz również:
Ile przed podaniem zrobić sałatkę z selerem i szynką?
Najlepiej przygotować ją na około 2-4 godziny przed planowanym serwowaniem i schować do lodówki. W tym czasie składniki idealnie przejdą swoimi aromatami. Przekąskę z powodzeniem możesz zrobić także dzień wcześniej. Sałatka z szynki konserwowej i selera dobrze przechowuje się pod przykryciem w lodówce do 48 godzin. W podobny sposób możesz też przygotować sałatkę z selerem naciowym.
Jak zrobić zwarty sos do sałatki z szynką konserwową i selerem?
Aby wyśmienita sałatka z szynką konserwową i selerem zachowała kremową konsystencję przez cały czas imprezy, bardzo ważne jest staranne odciśnięcie składników z puszki i słoika. Seler po odsączeniu warto dodatkowo osuszyć na ręczniku papierowym. Dzięki temu majonezowo-jogurtowy sos ściśle oblepi wszystkie elementy i nie rozwarstwi się pod wpływem nadmiaru soku.
Smaker
Oceń przepis
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?
