Desery
Syrniki
Syrniki to puszyste, delikatne, słodkie placuszki z sera twarogowego. Sprawdzą się idealnie na śniadanie dla całej rodziny. Szybko staną się przysmakiem wszystkich, szczególnie najmłodszych. To też pomysł na przemycenie do diety dodatkowego białka. Danie pochodzi z Ukrainy, gdzie jest traktowane jako wyjątkowy przysmak. Koniecznie podawaj je w różnych formach - z cukrem, owocami, bitą śmietaną czy też frużeliną. Znajdź swoją ulubioną wersję i zakochaj się w tych niepozornych, ale jakże pysznych placuszkach.
30 min
Czas łączny
25 min
Czas pracy
4
Porcje
248 kcal
w 100g
Składniki
Twaróg półtłusty | 220 gramów |
Mąka pszenna | 2 łyżki |
Cukier | 2 łyżki |
Jajka | 1 sztuka |
Ekstrakt waniliowy | 0.25 łyżeczki |
Dodatkowo
Olej | 2 łyżki |
Mąka | 2 łyżki |
Makroskładniki w 100g
Białko | 13,1 g |
Tłuszcze | 12,4 g |
Węglowodany | 20,8 g |
Podane wartości są szacunkowe
Przygotowanie
Krok 1.
Do miski włóż ser, mąkę, cukier, jajko i wanilię, a następnie wymieszaj wszystkie składniki tak, aby dobrze się połączyły, ale staraj się nie mieszać ich zbyt długo, bo syrniki będą twarde.
Krok 2.
Do głębokiego talerza wsyp mąkę do panierowania.
Krok 3.
Nabieraj ciasto łyżką i delikatnie formuj w dłoniach okrągły, płaski placek. Obtaczaj syrnik w mące i strzep nadmiar. Odkładaj placuszki na talerz i powtarzaj czynność do wykończenia składników.
Krok 4.
Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Kładź syrniki na tłuszcz i smaż je przez 3-4 minuty z każdej strony, do ładnego zrumienienia. Gotowe odkładaj na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami.
Krok 5.
Podawaj danie na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem dżemu, kwaśnej śmietany czy cukru pudru.
Krok 6.
Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni. Podgrzewaj je na patelni lub w mikrofalówce.
Dopasuj do siebie przepis na syrniki
Smaker
Oceń przepis
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?
