Ciasta
Parówki w cieście francuskim
Parówki w cieście francuskim to szybka przekąska czy też kolacja dla całej rodziny. Chrupiące ciasto posmarowane wyrazistym sosem pomidorowym i posypane odrobiną sera skrywa miękką i dobrze wypieczoną parówkę - to danie, które przypadnie do gustu w szczególności dzieciom!
25 min
Czas łączny
15 min
Czas pracy
3
Porcje
289 kcal
w 100g
Składniki
Ciasto francuskie | 1 sztuka |
Parówki | 8 sztuk |
Ser żółty | 100 gramów |
Czosnek | 1 ząbek |
Passata pomidorowa | 5 łyżeczek |
Koncentrat pomidorowy | 1 łyżeczka |
Oregano | 0.5 łyżeczki |
Papryka słodka | 0.5 łyżeczki |
Sól | 0.25 łyżeczki |
Pieprz czarny | 0.25 łyżeczki |
Dodatkowo
Jajka | 1 sztuka |
Makroskładniki w 100g
Białko | 9,9 g |
Tłuszcze | 21,9 g |
Węglowodany | 12,5 g |
Podane wartości są szacunkowe
Przygotowanie
Krok 1.
Passatę wymieszaj z koncentratem pomidorowym, oregano, słodką papryką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Sos powinien być gładki i gęsty.
Krok 2.
Ciasto francuskie rozwiń i pokrój na 8 prostokątów. Każdy z nich posmaruj cienko przygotowanym wcześniej sosem pomidorowym, pozostawiając wolne brzegi.
Krok 3.
Na każdym kwadracie połóż parówkę i zawiń ją w rulonik. Brzegi dociśnij.
Krok 4.
Układaj parówki w cieście francuskim na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Jajko rozbełtaj w miseczce i posmaruj nim wierzch ciasta.
Krok 5.
Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach i posyp nim wierzch przekąsek. Całość wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Celsjusza i piecz przez ok. 20 minut, aż ciasto stanie się złote i chrupiące.
Krok 6.
Parówki w cieście podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika, najlepiej polane dodatkową porcją sosu pomidorowego, ketchupem czy musztardą.
Krok 7.
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni. Podgrzewaj w piekarniku, na patelni lub w kuchence mikrofalowej.
Dopasuj do siebie przepis na parówki w cieście francuskim
Smaker
Oceń przepis
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?
