Sałatka imprezowa
Kolorowa i wyśmienita sałatka imprezowa to niezaprzeczalna gwiazda każdego przyjęcia, domówki czy rodzinnego świętowania. Prezentowany przepis na sałatkę imprezową z szynką, serem żółtym, jajkiem i wyrazistymi warzywami to elegancka przystawka na imprezę, która zachwyca zarówno bogactwem smaku, jak i dopracowaną oprawą wizualną. Ta efektowna sałatka imprezowa podana warstwowo w podłużnym półmisku dodatkowo przyciąga wzrok pięknym wykończeniem.
45 min
Czas łączny
30 min
Czas pracy
6
Porcje
158 kcal
w 100g
Składniki
Kukurydza konserwowa | 250 gramów |
Szynka konserwowa | 200 gramów |
Ser żółty | 200 gramów |
Jajko | 5 sztuk |
Ogórek konserwowy | 5 sztuk |
Ziemniak | 3 sztuki |
Cebula | 1 sztuka |
Dressing
Majonez | 5 łyżek |
Jogurt naturalny | 2 łyżki |
Musztarda | 1 łyżeczka |
Sól | 0.5 łyżeczki |
Pieprz czarny | 0.5 łyżeczki |
Dekoracja
Marchewka | 1 sztuka |
Kukurydza konserwowa | 2 łyżki |
Majonez | 2 łyżki |
Koperek | 1 pęczek |
Natka pietruszki | 1 pęczek |
Makroskładniki w 100g
Białko | 7,7 g |
Tłuszcze | 10,9 g |
Węglowodany | 7,4 g |
Podane wartości są szacunkowe
Przygotowanie
Krok 1.
Zacznij od ugotowania jajek na twardo, następnie je ostudź i obierz ze skorupki. Zetrzyj je na tarce o średnich oczkach.
Krok 2.
Ziemniaki ugotuj w mundurkach, w osolonej wodzie. Odcedź, ostudź i obierz, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Alternatywnie możesz je pokroić w drobną kostkę.
Krok 3.
Szynkę pokrój w drobną kostkę, tak samo, jak ogórki konserwowe. Kukurydzę odsącz z zalewy, a żółty ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę drobno posiekaj, a następnie sparz wrzątkiem przez kilkanaście sekund, by była łagodniejsza.
Krok 4.
Przygotuj dressing. W osobnej miseczce wymieszaj majonez, jogurt i musztardę. Dopraw całość do smaku solą i pieprzem.
Krok 5.
Na podłużnym półmisku układaj warstwami: ziemniaki, szynkę, cienką warstwę sosu, ogórki, cebulę, kukurydzę, jajka, cienką warstwę sosu, tarty żółty ser. Możesz to też zrobić w szklanej salaterce.
Krok 6.
Przygotuj dekorację. Wykonaj na wierzchu dekoracyjne paski z majonezu lub pozostałego jeszcze sosu. Marchewkę ugotuj krótko i potnij ją na cienkie plastry za pomocą szatkownicy typu mandolina. Zwiń w różyczki i ułóż je na wierzchu sałatki.
Krok 7.
Dodaj gałązki koperku i natkę pietruszki, a także kilka ziaren kukurydzy. Dla zwiększenia estetyki możesz również przygotować kwiatki z ugotowanych na twardo jajek. Sałatkę imprezową wstaw do lodówki na 1-2 godziny, by smaki się połączyły. Podawaj na zimno.
Dopasuj do siebie przepis na sałatkę imprezową
Zastanawiasz się, jak zrobić dekoracje z gotowanych warzyw na sałatkę, aby talerz wyglądał luksusowo? Tak jak w powyższym przepisie możesz zrobić różyczki z marchewki. Ugotuj marchewkę tak, aby była miękka, ale wciąż jędrna i nierozgotowana. Pasteryzuj lub obierz ją wzdłuż na cieniutkie wstążki obieraczką do warzyw, lub szatkownicą mandoliną. Zwiń pierwszy pasek ciasno w rulonik, a kolejne owijaj luźniej wokół niego, lekko odchylając brzegi na zewnątrz. Możesz też wyciąć kwiatki z jajek. Ugotowane na twardo białko przekrój wzdłuż w drobne ząbki wokół żółtka, aby uzyskać efekt korony. Możesz także pokroić w plastry i ułóż płatki wokół środka z kukurydzy, otwiera się w nowym oknie. Co więcej, sprawdzą się też świeże gałązki koperku i natki pietruszki. Znakomicie imitują zielone listki wokół marchewkowych różyczek.
Sałatka, czyli elegancka przystawka na imprezę
Ta kolorowa kompozycja to doskonała elegancka przystawka na imprezę. Aby podkreślić jej wygląd, podawaj sałatkę w szklanym, przezroczystym naczyniu lub na płaskim, podłużnym półmisku. Pamiętaj, że taką sałatkę możesz też przyrządzić w pojedynczych porcjach w małych miseczkach, pucharkach, szklankach lub salaterkach. Co więcej, użyte warzywa nadają przystawce różnorodność kolorów i struktur.
Zobacz również:
Z czym podawać sałatkę na imprezie?
Ta sałatka znakomicie smakuje podana z kromkami pieczywa. Świetnie sprawdzi się chrupiąca świeża bagietka posmarowana masłem czosnkowym, maślane bułeczki lub chleb wieloziarnisty na zakwasie. Nie może jej też zabraknąć jako dodatek do wędlin. Ponadto sałatka imprezowa z szynką, otwiera się w nowym oknie świetnie komponuje się z półmiskiem mięs pieczonych, deski długo dojrzewających serów oraz krakersami. Możesz ją też podać z pieczonymi ziemniakami lub porcją rumianych frytek. Pamiętaj, że główną zaletą sałatki imprezowej z szynką jest możliwość przygotowania jej z wyprzedzeniem. Przechowywana w lodówce pod przykryciem zachowuje świeżość do dwóch dni. Odczekanie 2 godzin przed podaniem jest wręcz wskazane, gdyż smaki warzyw, wędliny i aksamitnego dressingu musztardowego zdążą się idealnie połączyć.
Smaker
Oceń przepis
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?
